이해 관계가 없는 학자는 설탕 업계로부터 어떠한 형태의 경제적 도움을 받지 않도록 특별히 경계해야한다. 특히 ‘아무런 조건 없는 형태’ 인 경우 더욱 그러하다. 거의 모든 영양학자들은 이런 자신들의 과오를 반성해야 한다. - G.D. 캠벨 오늘의 영단어 - munitions : 군수품, 탄약, 자금옛날 성왕(聖王)의 정치는 도덕으로써 천하를 다스렸으나 후세인 지금은 법률로써 천하를 잡아 통치하려고 한다. 법치만으로 참된 정치는 할 수 없는 것이다. -근사록 불용성 식이섬유에는 흡착성이 있으므로 식물을 통하여 체내에 들어간 발암성 물질 등 장내의 유해 물질을 흡착하여 체외로 배출한다. 특히 대장암의 예방에 효과가 있다고 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - observation : 관측, 준수배우는 자는 모름지기 촌음(寸陰)을 아껴야 한다. -정법안장 저 멀리 햇살 속에 내 생애 최고의 소망들이 있다. 비록 그것에 이를 수 없을 지라도, 눈을 들어 그것들의 아름다움을 바라보고, 그것들을 믿고, 그것들이 향하는 곳을 따라가려고 애쓸 수는 있다. -루이자 메이 올콧 오늘의 영단어 - boil down : 졸이다, 졸아들다, 요약하다오늘의 영단어 - hearing : 청문회, 공판오늘의 영단어 - health insurance subscribers : 건강(의료)보험가입자